虫草花炖排骨
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吃货研究院
虫草花排骨汤具有滋阴润燥、强体健身的功效。因为虫草花性质平和，不寒不燥，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
用料
虫草花炖排骨的做法
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准备好所有食材；
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将虫草花洗净，放碗里浸泡备用；
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将排骨焯水后捞起清洗干净血水；
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焯水后的排骨放进玻璃锅中，加入虫草花和枸杞子，加入800ml水分；
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蒸箱水盒装满水，食材放在蒸盘上，放入蒸箱下层，100℃蒸40分钟，取出，加入盐调味即可。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式蒸箱【TPN50ER6-SSL】制作
