桂花山药糕
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吃货研究院
带着淡淡的桂花香，清甜不腻，简单易操作，配上一杯清茶，甚是惬意。
用料
桂花山药糕的做法
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准备好所有食材。
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山药洗净，削皮后切小块，平铺在浅盘上。水盒装满水，装有山药的浅盘放在蒸架上，放入腔体第3层，纯蒸模式100℃蒸25分钟。
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蒸熟的山药放在容器里用压土豆器捣碎，加入适量炼乳，搅拌均匀。
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山药揉捏成小个的、均匀的团（差不多是模具的大小），将山药团用模具压成好看的形状，在成型的山药糕上淋上糖桂花即可享用。
小贴士
该道食谱使用美的嵌入式蒸汽烤箱【BS7051W】制作
产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?id=617139002894&skuId=4521021386425
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