香辣鸡腿
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吃货研究院
香辣可口，味道特别的好吃。
用料
香辣鸡腿的做法
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准备好所有食材。
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鸡腿洗净沥干水分，两面各划2刀，鸡腿用蚝油、料酒、黑胡椒粉、生抽、花椒油抓匀，装入保鲜袋，放进冰箱冷藏2小时以上，中途记得取出抓匀让其更加入味，辣椒粉、孜然粉或者孜然粒、白芝麻放入碗里混合均匀做成调料。
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鸡腿表面均匀地撒上混合调料，放入垫有油纸的烤盘上（腌制剩余的汁水不要倒入，避免烤焦）。
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放入烤箱中层，不预热，上下管200°烤25分钟（倒计时剩余5分钟时翻面）。
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取出装盘食用。
小贴士
1.鸡腿划刀后再腌制会更加入味；2.腌制鸡腿剩余的酱汁请勿倒入烤盘一起烤，避免烤糊；3.如果鸡腿放在烤架上，请把垫有油纸或者锡纸的烤盘放在最下层接油渣。
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
该道食谱使用美的FUN烤箱【T7-428E】制作
