椒盐烤虾
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吃货研究院
外壳咸香，虾肉鲜美Q弹。
用料
椒盐烤虾的做法
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准备好所有食材，沙虾洗净，剪掉虾须，去除虾线。
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大蒜剁成蒜蓉，放入大碗中，加入盐、料酒、玉米油、白糖、椒盐与虾搅拌均匀腌制30分钟，竹签提前用水浸泡5分钟左右，用竹签串起虾。
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把串好的虾摆放在烤架上或者放在垫有锡纸的烤盘上（如果是放烤架，烤架底部放烤盘接渣，喜欢黑胡椒口味的话，也可以撒少许黑胡椒碎)，烤箱提前预热至200℃后，烤盘放入中上层，肉蔬烤模式200℃烤10分钟。
小贴士
该配方中使用的是个体较小的沙虾，烘烤时间也相对较短，如果您购买的虾比较大，需要对应延长烘烤时间。
该道食谱使用美的台式烤箱【PT3520W】制作
产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?id=616992287895
该道食谱使用美的台式烤箱【PT3520W】制作
产品链接：https://detail.tmall.com/item.htm?id=616992287895
