准备好所有食材;
长豆角摘掉头尾,折断成手握的长度,蒜瓣压成蒜蓉;
蒜蓉里调入食盐、生抽、花生油,混合均匀;
用筷子把豆角码在浅底陶瓷碟里,均匀地浇上蒜蓉汁。水盒装满水,装有食物的碟子放在蒸架上,放入下层,蒸汽100℃蒸13分钟。
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