两瓣蒜拍碎，小葱，蚝油一勺，和一勺生抽
大蒜爆香，炒至略微金黄色，下葱花蚝油和生抽，翻炒几下，加入两勺水，大火收汁有点稠，倒入盘里备用，喜欢吃辣的，可以加一点辣椒面
豆腐切0.5公分片，整齐码放在碟子里
三文鱼也是切薄片，平铺在豆腐上
将刚才熬制的调料均匀浇在鱼片上
水开，进锅蒸6分钟，大口吃鱼（出锅时倒掉碟中多余水分，有的话可以放几颗香菜点缀）
上传你做的清蒸豆腐三文鱼
逸妈妈
