柠檬酒记录

1 人做过这道菜
虽说我自己不怎么喝酒,但每年五六月份都会泡一些水果酒,朋友聚会或者出去聚餐的时候,大家一起小酌一杯,很是惬意。
前几年泡的青梅酒一直很受欢迎,今年打算多增加些种类。试一试柠檬酒,开帖记录。

用料  

柠檬 600克(3—4个)
黄冰糖 300克
白酒(我用的是41度) 600克

柠檬酒记录的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗干净,擦干或晾干。
    冰糖稍微敲碎些。
    酒我都是随便用,没有特别的讲究,家里有啥就用啥。
    这个是朋友公司做的礼品酒,41度白酒。

    柠檬酒记录的做法 步骤1
  2. 柠檬切片,去掉种子,圆片就行。

    柠檬酒记录的做法 步骤2
  3. 柠檬的两头我都去了。

    柠檬酒记录的做法 步骤3
  4. 一层柠檬一层冰糖,最后倒入酒。我用的是2.1升的瓶子,最后没装太满。
    瓶子一定要提前洗过烫过晾干,我用前还喷了点白酒消毒。
    剩下的就交给时间了。

    柠檬酒记录的做法 步骤4
  5. 边角料也不要浪费。
    柠檬废料晾干放厕所可以清新空气。
    种子泡水两天后种柠檬树给孩子玩儿。

    柠檬酒记录的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2020-05-06 00:29:09
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柠檬酒记录的答疑

  • 墨菲a  2020-05-30  
    0
    苦吗
    作者回复 2020-05-30  
    我的不苦
  • 水灵0704  2020-05-16  
    0
    家里冰糖不够了,用白糖可以吗?
    作者回复 2020-05-16  
    应该可以,味道应该会不太一样。我没有试过白糖的😂
  • 水灵0704  2020-05-15  
    0
    酸吗?
    作者回复 2020-05-15  
    不会太酸,但是肯定有柠檬的酸味儿,毕竟放了好多冰糖。这是我老公的回复,我明天去尝尝再告诉你。😀
  • 水灵0704  2020-05-13  
    0
    柠檬酒成功了没?
    作者回复 2020-05-13  
    前天尝了一小口,是柠檬的味道,不过,还是要再等几个月应该会更好。我的青梅酒泡了两年😂

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