韩式辣酱海鲜锅

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我家的米其林星厨上线啦!只要姐姐一下厨,她的迷妹就会像一个小尾巴一样跟在后面,一脸崇拜的流着口水,充满期待的等着姐姐的美食上桌。每一次姐姐都没让妹妹失望。这一次当然也不会例外。唉,被学业耽误了的星厨,潜能无限呀。为娘我又可以翘着胯子休息一下啦😄

用料  

花甲 1斤
基围虾 半斤
鲍鱼 6只
金针菇 1把
泡面 1桶
韩式辣酱 适量
韩式泡菜 适量
芝士片 1片
蒜蓉 一头蒜切蒜蓉

韩式辣酱海鲜锅的做法  

  1. 新鲜的花甲洗净焯水,鲍鱼用锋利的刀子沿壳边缘划开,去除内脏洗净划花刀,大虾开背去虾线。在盒马买的食材很新鲜,只是忘了拍图。食材的量和品种可以根据人数和口味自己调整。金针菇洗净去根。将所有的食材放进沙锅。
    炒锅烧热加油,小火炒一半的蒜蓉至金黄。
    调一个料汁:韩式辣酱5勺+韩式辣白菜+生抽2勺+一半生蒜蓉+抄香蒜蓉+开水,调一大碗浇在食材上。大火煮开8分钟。
    加一块面饼在上面,煮软,再丢一片芝士在面饼上,就欧啦。喜欢口味重一点,可以将泡面调料包加一些进去。

    韩式辣酱海鲜锅的做法 步骤1
  2. 本来我是拒绝泡面的,姐姐说加了芝士的泡面是灵魂。果然,泡面又被妹妹狂赞,主食也解决了。大口吃虾,大口喝汤,大口吃面,就是一个字,爽。

    韩式辣酱海鲜锅的做法 步骤2
  3. 没想发出来的,所以都没有拍图。只是姐姐做的实在太美味,独乐乐不如众乐乐,好东西就要分享出来。

    韩式辣酱海鲜锅的做法 步骤3

小贴士

这个锅出来的是红油汤汁,但只是微辣,小朋友吃完全没问题。
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 23:07:18
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