橄榄粉肠汤

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新鲜橄榄加上咸橄榄,搭配粉肠炖汤,汤甘甜爽口开胃,对咳嗽很好。

用料  

青橄榄 若干颗
咸橄榄 若干颗
粉肠 100克

橄榄粉肠汤的做法  

  1. 准备好食材

    橄榄粉肠汤的做法 步骤1
  2. 青橄榄和咸橄榄清洗干净后,压开

    橄榄粉肠汤的做法 步骤2
  3. 粉肠清洗后,切段打结

    橄榄粉肠汤的做法 步骤3
  4. 准备好的食材放进砂锅,加入适量清水

    橄榄粉肠汤的做法 步骤4
  5. 大火煮开,转小火慢慢炖1个小时左右

    橄榄粉肠汤的做法 步骤5
  6. 成品

    橄榄粉肠汤的做法 步骤6

小贴士

1.下了咸橄榄,下火效果更好,但是记得不要下盐了哦!
2.这道汤搭配鸡肉一起,汤会更香浓,更能掩盖青橄榄的涩味,我没有准备就没有下。
3.煮汤选择砂锅慢炖,汤香浓可口却不会影响食材本身的味道,
 
该菜谱发布于 2020-05-05 20:37:42
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橄榄粉肠汤的答疑

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