椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角

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咖喱可以用块或粉,开水调成糊状,浓郁些为最佳。没有椰子油可以用色拉油,咖喱糊中加些椰浆或椰子粉调味。
所有材料要根据实际添加,以自己口味调节。
吃惯了奥尔良烤翅的宝宝可以换换口味试试😁

用料  

鸡中翅 6个
咖喱酱 两勺
椰子油 适量
蜂蜜 1勺
料酒 2勺
蒜瓣 1瓣
适量
烤薯角
土豆 1个
适量
烧烤料(番茄酱) 适量
色拉油 适量

椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法  

  1. 鸡翅洗净,两面三刀😂

    椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法 步骤1
  2. 咖喱酱调好,按摩鸡翅使之入味,加料酒和蒜瓣浸泡2小时以上。(想椰香浓郁,此步可加少量椰浆)

    椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法 步骤2
  3. 锡纸刷色拉油,摆上腌制好的鸡翅和洗净去皮切好的薯角。
    腌鸡翅剩的咖喱酱中加入椰子油和蜂蜜调成油料(如果腌料水多,要撇出一些,以油为主)均匀涂抹在鸡翅上。
    这个油料也可以刷薯角,或者直接用色拉油刷薯角

    椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法 步骤3
  4. 200度预热烤箱,烤15分钟,取出翻面,刷油料,再烤10—15分钟。

    椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法 步骤4
  5. 鸡翅出锅

    椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法 步骤5
  6. 薯角翻面刷油再烤10分钟。出锅撒盐,孜然粉和烧烤料(也可以稍撒些盐,沾番茄酱吃)

    椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-05-05 17:20:55
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