鸡翅洗净,两面三刀😂
咖喱酱调好,按摩鸡翅使之入味,加料酒和蒜瓣浸泡2小时以上。(想椰香浓郁,此步可加少量椰浆)
锡纸刷色拉油,摆上腌制好的鸡翅和洗净去皮切好的薯角。腌鸡翅剩的咖喱酱中加入椰子油和蜂蜜调成油料(如果腌料水多,要撇出一些,以油为主)均匀涂抹在鸡翅上。这个油料也可以刷薯角,或者直接用色拉油刷薯角
200度预热烤箱,烤15分钟,取出翻面,刷油料,再烤10—15分钟。
鸡翅出锅
薯角翻面刷油再烤10分钟。出锅撒盐,孜然粉和烧烤料(也可以稍撒些盐,沾番茄酱吃)
上传你做的椰香咖喱烤鸡翅+烤薯角