新手手残党,照着你的方子,做出来比买的还好吃。我对自己重新充满了自信。
作者回复
2021-02-07
必须的,谢谢反馈,有时间传作品🌺🌺
193克的紫薯加50克揉完后,只取60克捏起来下去煮是吗?
我今天把早就放凉后的南瓜和木薯淀粉混合后才想起要用开水,后来没办法将错就错,又加了点糯米粉,效果竟然出奇的q弹,腮帮子要咬几下。😍意外收货。
请教一下作者大大,第九步的面团太太太黏了是什么原因呢😭
木薯粉和木薯淀粉不一样吧?类似于玉米粉和玉米淀粉的区别。搜了百度也是这么个意思
谢谢楼主机智的方法。我很随意,用料理机打打随便捏几团煮熟打匀,尽量不额外加水加粉了,不喜欢太q的。
作者回复
2020-09-09
不客气!按自己喜好调整🌺💕
我的煮出来不透 不是很光滑 为什么呢 团揉的很光滑啦
真的好用,大概按着比例来的。以前做的想一次成型太难了,一搓就散,还得加水加粉。用这个方法一次成功!搓成条切着可爽啦。👍