香香下饭蟹味菇焖嫩豆腐
1
人做过这道菜
W小厨房YK
用料
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 蟹味菇 | 1小袋 |
| 生抽 | 勺 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 蚝油 | 勺 |
| 蒜 | |
| 酱（我们用的是下面条用的现成酱汁有点酸辣的那种，但是依据我的经验酱可以自己依据口味选择） | |
| 辣椒（可加可不加） | |
| 花椒大料（随意） |
香香下饭蟹味菇焖嫩豆腐的做法
-
主要东西就是这些，我们用的是酸辣面条里的酸辣酱
-
1.锅热油先把酱放进去炒一下
2.放花椒大料then 葱蒜末then 放点辣椒
（男朋友爱吃辣🙂）
3.放入蟹味菇 翻炒入味
4.加入适量热水（烧开焖豆腐用所以不用太多依据你的口感）
-
5放入嫩豆腐，小心放哦～会碎滴
6.盖锅盖焖一小会（5分钟左右，锅可能不一样，守在旁边看一下）
7.焖2.3分钟看一下豆腐是否浸泡入味的感觉，拿铲子轻轻铲一下小心粘锅，如果这样只能忍痛把豆腐弄碎啦
（不过这样也好好吃～更入味）
8.因为这个酱酱比较浓所以我们就没有再放生抽，盐这些可以自己试着加与不加
9.最后加入水淀粉（可以不加为了好看点）
7.再焖一下下出锅
-
超级下饭的豆腐蟹味菇就做好啦
小贴士
新手们做饭要大胆尝试，试着试着自己就会啦～加油(ง •̀_•́)ง😊
