中等土豆 | 1个 |
大白菜 | 150g |
小白菜 | 150g |
香菇 | 5朵 |
豆腐干丝 | 60g |
海带(水发后) | 60克 |
木耳(水发后) | 适量几朵 |
速冻羊肉片 | 100克 |
熟鹌鹑蛋 | 6个 |
香油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
花椒,大料,姜片 | 适量 |
青菜,干豆腐,木耳,撕大块。
土豆切厚片,香菇切半,海带切片。
锅内倒一杯水(约300ml),加花椒,大料,姜片。
水烧开后,加羊肉片,再烧开后,加耐煮食材(香菇,海带,土豆,大白菜,干豆腐),加盖煮7,8分钟后,加(一勺香油,小白菜,木耳,鹌鹑蛋),再煮两分钟,最后加盐。