评论里看不懂,是觉得做的有问题还是觉得菜谱太简单了不配发在下厨房?我们新手就是需要来查个时间,很实用啊。不是人人生下来就会炸鸡块的... ...下厨房都得是大厨才可以发?做一个菜不满10个步骤不能发吗?
好久没有上下厨房,一打开app看到这个菜谱竟然有这么多收藏和评论,还有小伙伴们上传的菜谱。一时之间有些受宠若惊。
看到有一些评论觉得菜谱太简单了,就是解冻+烤,可能和预期有差距,确实如此,我这个菜谱并没有从鸡肉处理开始做起,只是简单的把一个半成品进行加热,如果您打开之后觉得浪费了时间,还请见谅。毕竟我的初衷只是一个厨房小白记录分享一下自己的日常而已。
只是当我在尝试用一个新的厨具,处理一道新的菜品的时候,我有很多疑问,是否需要预热?是否需要放油?是否需要翻面?多少分钟才能烤到金黄焦脆但不糊?这个记录是在我反复试验之后得出的一个比较满意的参考。如果对您起到了帮助,是我的荣幸。
最后,希望大家都能和自己爱的人们一起享受美食。
作者回复
2022-06-21
应该是有水分,试试看延长一点烘烤时间,或者表面喷一丢丢油
作者回复
2022-06-21
表皮有水分就不脆,试试看延长一点烘烤时间,或者表面喷一点油。一次少烤一点,摆放的时候不要叠在一起,中途多翻一次面检查表明是否烤干了
作者回复
2021-10-18
因为是冷冻的,感觉有一些水分,我个人比较喜欢脆一点,所以会烤的久一点,这样颜色也比较好看。如果担心太干的话,其实也可以不用这么久。
作者回复
2021-10-18
都可以,烤出来很脆很好吃。自己做的话时间不需要特别精确的,我一般中途会看一下,如果烤出来不脆的话就再多加点时间。