简单易做菠萝/凤梨罐头

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买回来的菠萝和凤梨太大个,一次吃不完,做成罐头随时吃随时取,很方便。

不少人对菠萝过敏,尤其是小孩子,做成罐头之后再食用就不容易过敏了。

尤其买到菠萝如果比较酸,做成罐头可以减少酸味,更好吃。

夏天罐头放冰箱冰着,吃起来更好吃,别具风味。

菠萝削皮后需要去内刺。
菠萝的芯硬且特别容易过敏,一般不吃。

凤梨削皮就行,没有内刺。
凤梨的芯较软,可食用。

注意:制作过程不能沾油!

用料  

凤梨 1个
冰糖或白砂糖 适量
密封罐 看个人需要

简单易做菠萝/凤梨罐头的做法  

  1. 准备一个凤梨

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤1
  2. 准备一些冰糖或白砂糖

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  3. 准备一个干净的密封罐

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  4. 用开水给密封罐里外消毒
    晾干备用

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  5. 凤梨去皮

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤5
  6. 切成厚片
    再切成块

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤6
  7. 干净无油的汤锅或小奶锅煮1L开水
    把糖放进去搅拌化开
    糖的量根据个人口味定

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤7
  8. 把菠萝块倒进糖水里煮开后再煮3-8分钟

    想吃硬一点就少煮一会儿
    给小朋友吃的建议煮软一些

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤8
  9. 煮的过程中用干净的勺子撇去浮沫
    煮好就关火装瓶

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤9
  10. 装瓶,装好后稍微放凉再密封放冰箱,

    热的时候密封倒置有的罐子会撒出来。

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤10
  11. 一部分切块直接食用

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤11
  12. 一个凤梨两种吃法,香!

    简单易做菠萝/凤梨罐头的做法 步骤12

小贴士

装瓶密封后要把瓶子倒置放凉再放冰箱
不然吃的时候无法打开瓶盖噢

当然
如果打不开瓶盖
也有办法解决
就是用吹风机把盖子吹热
再开。

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该菜谱创建于 2020-05-04 09:57:10
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