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辣椒爆炒猪头肉
辣椒爆炒猪头肉
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k66
猪头肉还是喜欢北方的,味道好
猪头肉有肥有瘦,可与黄瓜凉拌也可炒一炒,都很下饭。
用料
猪头肉
400克
辣椒
2个
蒜
2瓣
辣椒爆炒猪头肉的做法
辣椒洗净去籽,掰碎
猪头肉切成片
下底油,炒猪头肉,煸一下,下蒜片
加入辣椒翻炒,加点生抽,少加,猪头肉本身就有咸味
装盘盛出
小贴士
生抽不要放多,猪头肉本身已经是咸口的了
辣椒掰的时候要注意,别弄到手上,特别是手指(手背那一面),肉比较嫩,我现在还火辣辣的疼,洗很多次也洗不掉辣味。。。。。手指内测就没问题
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该菜谱发布于 2020-05-03 19:01:10
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