炒黑米磨粉 熟黑米粉

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最近在吃杂粮,干脆把黑米磨成粉,早晨开水一冲,加点葡萄干,方便快捷。

用料  

黑米 140克
破壁机

炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法  

  1. 黑米洗净,只是洗去表面灰尘,和平时淘米一样

  2. 黑米倒进无油无水的锅里,刚开始可开大火一两分钟,炒干水分后,转小火,翻炒黑米

  3. 炒到有开裂的声音,噼里啪啦的,黑米开裂露出白色米芯。就差不多熟了(过程大概十五分钟)

    炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法 步骤3
  4. 关火,再翻炒一会,因为锅还比较烫,不翻的话怕焦了

  5. 晾凉,放进破壁机研磨杯

    炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法 步骤5
  6. 开启五谷粉功能磨成粉

    炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法 步骤6
  7. 磨好后晾凉,再装进密封罐,OK啦

    炒黑米磨粉 熟黑米粉的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 18:42:47
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