夏季清凉：素炒豆腐丝【减脂·三餐】
3
人做过这道菜
Lucineeee
最近这一周，夏天来得太快就像龙卷风，突然气温就30+了。短袖上身、空调打开，还是热得没啥胃口。这种季节，吃肉总觉得油腻，最适合来一道无负担又清爽的炒素菜，带一点辣味，开胃又下汗，配碗绿豆汤或者冰可乐，清凉解暑！
关于分量：
2人份
关于分量：
2人份
用料
夏季清凉：素炒豆腐丝【减脂·三餐】的做法
-
蔬菜都去皮切丝（这里用的是这种日本胡萝卜，比较小，所以是两根。如果是大的胡萝卜，1根就可以），葱切段。
-
豆皮切宽丝
-
锅中热油，放入葱段爆香。
-
放入辣椒、胡萝卜翻炒一下
-
加入豆腐皮、黄瓜丝和卷心菜，加入酱油，大火一直翻炒到卷心菜变软即可。
-
享用吧～
小贴士
豆腐皮的其他菜谱还有：https://www.xiachufang.com/recipe/103898703/
