李杰-野山椒牛肉丝

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这道家常菜既有野山椒的酸辣又饱含青椒的清香,平时提起野山椒都忍不住吞口水,再搭配最爱的牛肉,话不多说,开做吧。

用料  

牛肉 300克
野山椒 适量
青椒 适量
淀粉 适量
适量
适量
仔姜 适量

李杰-野山椒牛肉丝的做法  

  1. 牛肉切丝,加入少许盐,加入淀粉腌好;仔姜、蒜切片;青椒切丝;野山椒切段备用。

    李杰-野山椒牛肉丝的做法 步骤1
  2. 牛肉丝下油锅片刻,变色捞出;将仔姜、蒜、野山椒下油锅爆香。

    李杰-野山椒牛肉丝的做法 步骤2
  3. 依次加入牛肉丝和青椒丝,翻炒至青椒丝断生。

    李杰-野山椒牛肉丝的做法 步骤3
  4. 加入适量盐,起锅,装盘。

    李杰-野山椒牛肉丝的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-05-03 11:48:11
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