拉丝麻薯紫薯仙豆糕-无油无糖低脂版
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人做过这道菜
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孩子最近在减脂，学着网红做了个无油无糖低脂版的仙豆糕，紫薯本身的甜味就够了，很好吃哦😋
用料
拉丝麻薯紫薯仙豆糕-无油无糖低脂版的做法
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制作麻薯馅:将40克糯米粉，12克玉米淀粉搅拌均匀，加入65克牛奶搅拌成流动糊状，过筛会更细腻，我懒，就没有过筛
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将紫薯切小块，和麻薯馅一起放蒸锅蒸25分钟
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蒸紫薯时准备面皮:将60克普通面粉，15克玉米淀粉，1个鸡蛋放入盆中
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揉成面团，放冰箱冷藏
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蒸好的麻薯馅搅拌成拉丝状
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紫薯压成泥
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三种材料分别分成8份搓成球，麻薯馅搓球时会很粘手，可以在手上抹点熟糯米粉
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先把麻薯馅包在紫薯泥里，再把面皮擀薄包入紫薯馅，捏成正方体形状，放入锅中最小火六面煎熟即可。
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完成！
