爆炒鸡脆骨
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人做过这道菜
sweet111520
香脆美味，口感爆好
用料
爆炒鸡脆骨的做法
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1. 鸡脆骨用清水洗净，沥干水备用。
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2. 放一些料酒，生抽，老抽，蚝油，少许盐和糖，烧烤粉，我放了少许辣椒粉调。腌制最好半小时，我比较急着吃，就只腌制了10多分钟
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3. 切少许姜末和蒜末备用
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4. 我用的是锅炒的，也可以用空气炸锅，烤箱的，我是炒锅版。
锅里放少许油，油热，放入姜末和蒜末炒香，再放入腌好的鸡脆骨中火炒至微黄熟透，喜欢焦一些的可以多炒一阵，放入白芝麻翻炒几下即可出锅。
推荐可用空气炸锅更方便
小贴士
1、可以加干辣椒爆香，就不需要辣椒粉了
2、小心热油飞溅
2、小心热油飞溅
