十三香啤酒小龙虾
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人做过这道菜
美厨娘Kris
真心跟外面的13香小龙虾没什么区别了～
菜场买的鲜活小龙虾，母虾35一斤（钳子小一些身体大一些），买了两斤，十三香料包一包（其实一包可以烧3-4斤）。
好吃好吃😋！！与外面卖的相比，没有差别，而且自己烧的绝对更干净！
菜场买的鲜活小龙虾，母虾35一斤（钳子小一些身体大一些），买了两斤，十三香料包一包（其实一包可以烧3-4斤）。
好吃好吃😋！！与外面卖的相比，没有差别，而且自己烧的绝对更干净！
用料
十三香啤酒小龙虾的做法
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1、虾洗净，我是用洗碗机海鲜那档洗的，20分钟，非常干净，洗完虾还都是活的，只是被震晕了；
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十三香调料一包（一包可做3-4斤），酌量加；配菜准备好待用；
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活虾去头（比较残忍），去掉头以后样子没那么好看了，但烧起来更入味也不会导致盆里装不下，反正自己家里吃，去掉头抽掉黑线更干净。加入姜片，煸炒至红色；煸炒
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4、蒜头、十三香调料，然后盖锅盖中火烧20-30分钟；
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5、加入500毫升啤酒；
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6、加入配菜（洋葱青椒大葱等，你想加什么都可以），年糕，盖上锅盖，中火20分钟；
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7 、最后加香菜，过三分钟后起锅，盛盘！撒上花椒粉，完成✅
小贴士
P.s. 一定加年糕吧，太好吃入味
