自制辣椒粉
0
人做过这道菜
是晨曦妈妈啊
过年的时候朋友送了很多朝天椒，吃又吃不完，冰箱放不下，只能晒干，晒干放久了也要发霉，突发奇想干脆试试制成辣椒粉，结果意外的成功，太香啦，就是太辣……哈哈
用料
自制辣椒粉的做法
-
干的朝天椒放久了，所以我先洗过一遍，又晒了一下午，然后用剪刀剪成一截一截的（记得，剪的时候一定一定要戴手套）剪好的辣椒用炒锅不加油煸炒，小火慢炒，加入八角桂皮，炒到辣椒一捏就碎的脆就可以了。
-
放到打磨机
-
之前买来磨药材的小熊，太小了，没办法，只能多磨几次
-
这是磨完的样子
-
这是全部磨完的样子，就可以找个罐子装起来随吃随取了
-
拌了个凉面，下手没轻重，把我给辣哭了……哈哈
小贴士
记得剪辣椒时一定要戴一次性手套，戴两只最保险，不然剪完你会感觉你的手着火了一样，若没戴手套辣手了，建议用醋泡泡手就不辣了。
最后，辣椒粉直接泼热油，成辣椒油，太有食欲了。
最后，辣椒粉直接泼热油，成辣椒油，太有食欲了。
