新西兰大厨传授的番茄炖牛排骨
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人做过这道菜
木之本雪兔
之前一直怀疑花三个小时做一道菜值得吗
做完之后发现 值！！！
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用料
新西兰大厨传授的番茄炖牛排骨的做法
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牛肋排洗净浸泡30分钟去腥
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煎至各面金黄，倒入黄酒和生抽大火翻炒10分钟至焦黄。
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放入番茄、大蒜、冰糖、生抽老抽，大厨说还要一两片放香叶(月桂叶)，我家没有就没放。
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倒入开水，没过牛排。加盖小火炖2.5~3小时（依据牛排大小决定）。
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盛盘，撒上少许欧芹或者摆上你喜欢的叶子做装饰。
小贴士
大厨说放黄酒，也可以用别的酒代替，作用就是去腥。
炖肉的汤煮面或者拌饭味道绝美！
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