自制甜辣酱
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用料
| 红辣椒，盐，糖 | 个 |
自制甜辣酱的做法
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红辣椒洗净晾干水份，放料理机打碎或剁碎，根据自己的口感调整
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我个人喜欢细腻的就打碎了，打碎后放入适量的盐，好像炒菜一样，边放边尝，咸淡跟据自己的口味，再加两勺白糖，咱平时吃饭的勺子就好，也可以放点鸡精或味精
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调料放好搅匀后放入无水干净的玻璃瓶常温保存就好
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盐稍微多一点咸一点会方便保存，放冰箱会会更好，我家冰箱没地方就放外面常温保存
小贴士
辣椒和瓶子一定要无水，干净，辣椒酱才会放久不坏，烤肉炒菜拌面都可以
