雀巢淡奶油打发🧁新手0基础一次成功（家庭版）
0
人做过这道菜
BABYSHAO
我都没有想到会这么简单……
全程靠感觉来的！没看什么高速啦低速啦，打发成什么样才算好之类的……由于制作过程没有看手机（没想到第一次会这么成功）所以没照片嘻嘻😛😛😛家里吃的简单打发足够了～建议当天吃完～拍好照就开动吧！
全程靠感觉来的！没看什么高速啦低速啦，打发成什么样才算好之类的……由于制作过程没有看手机（没想到第一次会这么成功）所以没照片嘻嘻😛😛😛家里吃的简单打发足够了～建议当天吃完～拍好照就开动吧！
用料
雀巢淡奶油打发🧁新手0基础一次成功（家庭版）的做法
-
雀巢淡奶油小罐总量250克，打发奶油用了约170克，还有80克拿去做布丁了。
打出来的奶油量用在了6个蛋糕上，挤的较满。
用量配比可以作为参考。
-
淡奶油使用前放在冰箱冷藏24小时以上，
打发容器放在冰箱冷藏1小时左右
打蛋器的头冷藏15分钟左右
我没有用冰水坐盆来放容器再打发，因为冰箱实在是没地方放盆去冰个水了😅
有条件的可以冰一冰，再把打发容器放在冰水盆里打发。
-
开高速5档开始打发，就是这么简单粗暴！
分3次加入糖粉。
高速约2分钟打到差不多了，转低速打1分钟，看下奶油形状，我是看奶油变成1.5倍之后开始转低速的，比较浓稠之后就停下了。形状是不拉丝的，就挤裱花袋了。
非专业，新手第一次打发，不知道什么技巧哈哈哈，也不了解形状性质之类的，玩的开心就好。
-
室温放了5小时左右都没有塌陷，我是比较满意了，下次有什么技巧再来改进嘻嘻🥰
小贴士
超级简单傻瓜的方子，看再多不如去做一次吧😀裱花好好玩，这是家庭版，要卖的需要更稳定的奶油！咱们家里吃吃，简单快速好吃就行哈哈！
