让低卡和碳水跳一次小圆舞曲——欧芹白酱海鲜意面

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昨天做白芦笋的白酱真的超搭意面,今天就把剩下的部分和海鲜做个卡路里平衡,继续进军!

用料  

白酱(用料做法请看上一个菜谱) 每人份半碗的量
海鲜(种类随意) 凭喜好
意面 平时食量
黄油 四分之一掌心大小
欧芹 少许 大概每份一两根
现磨黑胡椒 凭喜好
海盐 少许

让低卡和碳水跳一次小圆舞曲——欧芹白酱海鲜意面的做法  

  1. 水开了下意面,放少许盐和几滴橄榄油。比包装上的料理时间少30秒后捞出过凉水。用一点橄榄油搅拌防止坨掉。

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  2. 海鲜用欧芹、黑胡椒、海盐调味腌制。这时热锅下黄油融开铺满锅底。

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  3. 疫情期间不能总出门,用的是欧芹碎。

    让低卡和碳水跳一次小圆舞曲——欧芹白酱海鲜意面的做法 步骤3
  4. 倒入海鲜,海鲜不宜腌制太久。注意,如果你用的是扇贝,请每面30秒后捞出!

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  5. 倒入白酱。我用的是昨天剩下的白酱,里面比平时多了鸡蛋碎和罗勒。

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  6. 关火加入意面搅拌。

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  7. 根据喜好摆盘。可以再加黑胡椒和一点欧芹碎上去,很香哦~Bon appétit !

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小贴士

1. 意麵不要煮太久,之後混合白醬時會用餘溫加熱。喜歡掛汁的就撈出用橄欖油拌好待用。喜歡清爽一點的就需要過一次涼水。
2. 如果海鮮用的是扇貝,請遵循大火每面黃金30秒原則。
3. 白醬的做法在之前幾個菜譜裡都有哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-01 20:47:06
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