春天的土豆佛卡夏面包
8.8
综合评分
25
人做过这道菜
假如麦兜也会飞
特别喜欢佛卡夏这个名字。总觉得有一种扑面而来的大自然的清新感。
这款面包制作可以说十分简单啦，上面的食材也可以挑自己喜欢的放，颇有些披萨的意味。
这款面包制作可以说十分简单啦，上面的食材也可以挑自己喜欢的放，颇有些披萨的意味。
用料
春天的土豆佛卡夏面包的做法
-
面团原材料准备好。原材料中的全麦粉和高筋粉可以等量互换哦。
-
除橄榄油以外的面团原材料混合用厨师机揉成团。
-
成团后加入橄榄油，继续搅打。
-
成团后放进烤箱发酵。
-
烤箱不必开启，只需下面放一盆烧开的水，关上烤箱门发酵即可。大概发至两倍大。
-
趁发酵期间准备迷迭香。我是用自己自己种的迷迭香。剪下来洗干净然后吸一下水。
-
另外准备好其他需要的食材。这里可以自由发挥，喜欢吃肉的话也可以放培根什么的。做好吃的嘛自由一点就好。
-
土豆我是直接用削皮刀削出一片片这样，然后先放在水里泡着避免氧化。
-
面团差不多发到两倍大的时候拿出来。
-
在28*28金盘里刷点橄榄油，然后把面团放进来，用手把它抻开到布满整个盘。
-
开始戳洞洞，然后适量倒点橄榄油下去。
-
用准备好的食材装点你的佛卡夏吧。弄好后再放进烤箱发酵40分钟左右。
-
发酵好了拿出来，多的土豆片我用锡纸呈好，撒上少量黑胡椒和盐，一起送进去烤。
-
预热好的烤箱200度，25分钟。
-
中途土豆片看起来有些焦焦的样子就先取出。我的土豆片比较小会比较快一些大概10-15分钟就可以了。
-
到时间咯。
-
随意的切块，享用吧～
-
小番茄会爆汁炒鸡好吃！
-
小薯片也炒鸡好吃的哈哈哈虽然没有特别特别的脆，但是很香～
小贴士
我一次性做的量比较大，吃不完的部分我会切成适合每次吃的一块块，然后装进密封袋里，冷冻。等到自己想吃的时候，放进预热好的烤箱180度复烤三分钟即可。
![黑豆松子恰巴塔[含水量110%]](https://i2.chuimg.com/2c1239a458df4bc6a15b6a8dd7fecf61_1600w_1600h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
