素炒茄丝

Name: 素炒茄丝
Ingredients: 1个圆茄子; 1个西红柿; 4瓣大蒜; 1根小葱或香菜

2 人做过这道菜

翡翠蝉本尊

茄子切丝炒熟的快，也不费油，出的汤拌米饭面条都好吃

用料

圆茄子	1个
西红柿	1个
大蒜	4瓣
小葱或香菜	1根

素炒茄丝的做法

茄子先切片，再改刀切丝；西红柿切块；大蒜拍了切末；小葱或香菜切末
锅里放油，放一颗大料，下入茄丝，加一点盐翻炒，茄子变得有点软了放一点糖、生抽或酱油、蚝油，下番茄块，翻炒均匀，盖上锅盖焖一下，起锅前放蒜末、香油，撒葱花

小贴士

1，炒的时候放点肉末也可以。西红柿炒的化在茄子里了，也可以晚点放保留西红柿还是块状
2，茄丝炒熟的快，不用象烧茄子那样过油，炒出来软烂入味，也适合老人孩子，或者上班族带饭

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

上传你做的素炒茄丝

素炒茄丝相关分类

家常菜快手菜素菜下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2020-05-01 08:52:22

135 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢素炒茄丝的也喜欢

炒三丝

做个幸福小吃货 3 做过

下饭菜烧茄子

景儿儿 0 做过

素炒香菇

马姐爱美食413 0 做过

素炒山药

tg-私房小厨 8 做过

作者翡翠蝉本尊的其他菜谱

西红柿炝锅面

翡翠蝉本尊 44 做过

摩飞锅抱蛋煎饺

翡翠蝉本尊 40 做过

素炒粉皮

翡翠蝉本尊 6 做过

青蒜炒鸡蛋

翡翠蝉本尊 34 做过

摩飞锅部队火锅

翡翠蝉本尊 3 做过

蒸黄鱼鲞

翡翠蝉本尊 15 做过

电饭锅版手撕葱油鸡腿

翡翠蝉本尊 1 做过

金针菇蒸巴沙鱼

翡翠蝉本尊 2 做过

素炒茄丝的答疑

关于素炒茄丝的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负