酱鸭舌

Name: 酱鸭舌
Ingredients: 300克鸭舌; 1块桂皮; 30克料酒; 30克生抽; 20克冰糖; 1个八角; 150克水; 5克老抽; 2片姜; 1～4个辣椒; 2片香叶

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太美味了，不形容，自己品尝吧！

用料

1.鸭舌置于网锅内,主锅加水略盖过鸭舌, 5分钟/50度/速度5洗净,将鸭舌在流动的水中冲洗干净。

2.清空主锅,将洗干净的鸭舌和所有调料放入主锅, 23分钟/温度V/反转小勺,最后三分钟开量杯盖收汁。
筷子贴着锅壁顺势拨几圈，使鸭舌均匀裹满酱汁。
放了4个干辣椒，辣度刚刚好。
超级好吃！

宴客菜酱酱鸭舌温州酱鸭舌

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该菜谱发布于 2020-05-01 02:16:34

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