多口味玛格丽特小饼干
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人做过这道菜
小卢食光
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默地念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是有了这些浪漫元素，人们深深记住了这款制作简单的小饼干。
玛格丽特是绝对的新手级饼干，不用繁多的工具，也不需特殊的材料，外观简单朴实，味道却是香酥可口！٩(๑`н´๑)۶
玛格丽特是绝对的新手级饼干，不用繁多的工具，也不需特殊的材料，外观简单朴实，味道却是香酥可口！٩(๑`н´๑)۶
用料
多口味玛格丽特小饼干的做法
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预先准备好材料
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黄油室温融化，搅拌（可以用电吹风加速融化）
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将糖粉、盐倒入，搅拌均匀
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黄油糊微微膨胀，颜色变淡
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两个鸡蛋煮熟后，只取出其中蛋黄部分过筛
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再将低筋面粉、玉米淀粉倒入，搅拌均匀
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用手揉成团
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将面团分成三等分
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其中两个一个加入抹茶粉，一个加入可可粉，揉匀
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分开装入保鲜袋，冰箱冷藏1小时
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分成小份，搓圆，然后用手指轻轻压扁
烤箱预热170度；
将饼干放进烤箱中层，170度烘烤15分钟，直到边缘变黄即可。
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美味的玛格丽特小饼干就出炉啦！
没错！原味就是我最喜欢哒～
晾凉后可以装在好看的玻璃罐子里，和朋友们一起分享哦～🤗
小贴士
1.黄油室温融化时，可以用电吹风加速融化。
2.蛋黄过筛很重要哦，会使玛格丽特小饼干十分绵密。口感十足！美味加分！
2.蛋黄过筛很重要哦，会使玛格丽特小饼干十分绵密。口感十足！美味加分！
