年糕 | 250克 |
升元辣椒酱 | 半袋(口重的可以在多放点) |
洋葱 | 半个30克 |
糖 | 根据自己的口味放 |
耗油 | 2勺 |
升元辣白菜 | 50克(发酵后会更酸一点,也会好吃) |
蒜 | 可放可不放 |
芝麻 | 适量 |
拌饭海苔碎 | 可放可不放 |
香油 | 3小饭勺 |
水 | 100毫升(沒过菜就可以) |
鱼饼 | 50克(喜欢可多放) |
1,先把洋葱切丝,辣白菜切块,然后锅烧热放入香油,倒入洋葱,辣白菜,炒软一点,
2,放入水,年糕,鱼饼,耗油,糖,辣酱,把调料搅拌均匀,大火烧开后,改小火收汁,
喜欢汁多些的,可以少煮一会。
3,出锅后装盘,洒些芝麻,海苔碎。