【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!

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抹茶控,布丁控,抹茶红豆永恒CP控!🥰

Q弹、软嫩、细滑、入口即化!😍

不喜外售布丁的超甜超高热量,自己动手!无糖无奶油,低卡0负担!😉

冰冰凉凉的小可爱,极度受欢迎啊!👏

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!

用料  

布丁
嫩豆腐 300克
无糖豆乳 200克
无糖纯抹茶粉 5-8克
蜂蜜 2勺
吉利丁片 8克
奶香红豆沙
红豆沙 30克
奶粉 15克
蜂蜜 1勺

【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法  

  1. 嫩豆腐切块备用。

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤1
  2. 吉利丁片浸入冷水泡软5分钟。倒出冷水,加入少量温水化开。

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤2
  3. 100克豆乳冲入抹茶粉,用蛋抽搅拌均匀。

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤3
  4. 100克豆乳加2勺蜂蜜,微波炉30秒,蜂蜜完全融化,搅拌均匀。

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤4
  5. 把豆腐沥水,与2、3、4步的材料一起加入搅拌机搅成均匀液体。

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤5
  6. 搅碎后会有气泡,用滤网过滤几次,倒入容器冰箱冷藏2-3小时凝固即可。

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤6
  7. 最后制作奶香红豆沙,把材料混合拌匀,放在抹茶布丁上,加上草莓🍓,撒上少量抹茶粉,美美的享受低卡下午茶吧!٩(❛ัᴗ❛ั⁎)吃吃吃!!

    【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!的做法 步骤7

小贴士

本方不甜,突出抹茶香,喜甜的可以在第四步的豆奶加热时候加入白砂糖50-60克。

本馆主开着一个健康亲子烘培的微信公众号:极地晴天抹茶馆 (polar_matcha_house),另有线下交流小群,欢迎关注勾搭!
 

【无糖无奶油+低卡超简单】特软嫩细滑的抹茶豆腐红豆布丁!清凉一夏,瘦瘦的美味!相关分类

该菜谱发布于 2020-04-30 19:22:35
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