虾皮炒丝瓜

Name: 虾皮炒丝瓜
Ingredients: 丝瓜; 虾皮; 蒜; 盐; 青花椒（也不可以不要）

7.6 综合评分

73 人做过这道菜

三月苏安

我都不知道我为什么要买丝瓜~~我巨讨厌丝瓜呀~~
可是没办法，买都买了，扔掉？那不是我的作风
所以干脆用虾皮炒着吃，结果味道还不错哈，我把它统统干掉了

用料

丝瓜
虾皮
蒜
盐
青花椒（也不可以不要）

虾皮炒丝瓜的做法

丝瓜去皮切成细条备用
蒜切碎备用
锅中坐少许油，三分热的时候下蒜碎、虾皮和青花椒微微煸炒至出香味
倒入切好的丝瓜，翻炒均匀，调入适量的盐
待丝瓜熟透之后就可以起锅了

小贴士

丝瓜会出水，所以最开始的时候不要担心丝瓜会贴锅。小火慢慢翻炒就行。盛盘的时候不要像我那么傻逼的把汤汤水水全都盛上了，结果四处都开闸

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该菜谱发布于 2012-06-14 08:53:05

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