小黄鱼豆腐汤

7.3 综合评分
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乳白色的鱼汤,配上鲜嫩的黄鱼和豆腐,还有什么比这更适合和家人一起享用晚餐呢

用料  

小黄鱼 8条
豆腐 1块
料酒 2勺
小葱 1根
2片
适量

小黄鱼豆腐汤的做法  

  1. 小黄鱼洗净备用

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 豆腐切1cm块儿

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 豆腐下锅,中火煎

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 煎制两面金黄

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 小火煎小黄鱼至两面金黄

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 煮锅下葱姜

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤6
  7. 摆上煎好的豆腐和黄鱼后加入两勺料酒

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤7
  8. 加入烧开的开水末过食材

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤8
  9. 大火煮开后再煮10分钟

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤9
  10. 加入适量盐和白胡椒粉

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤10
  11. 撒上葱花,完工!

    小黄鱼豆腐汤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2020-04-30 07:23:39
6116 收藏


小黄鱼豆腐汤的答疑

  • 觅闲  2020-11-01  
    13
    煎鱼的时候可以沾点面粉,鱼就比较完整了
    作者回复 2020-11-02  
    👍👍👍👍
  • 哆啦Z梦-13  2020-12-06  
    2
    豆腐是嫩豆腐还是老豆腐
  • RebekahC  2021-11-06  
    0
    哈我的料酒跟你的一模一样 难道也是在美国的小伙伴?
    作者回复 2021-11-10  
    哈哈 对 加州😜
  • 恰似月明  2021-04-24  
    0
    请问速冻的需要处理鱼吗?鱼肚子剖开处理吗?
    作者回复 2021-04-26  
    您好 我买的速冻的是处理过的
  • xiaoyingjiaen_kab9  2021-02-18  
    0
    什么是嫩豆腐?什么是老豆腐?
    作者回复 2021-04-19  
    就是豆腐的质地 软的有弹性并且容易破 硬的比较有型好切块
  • icissy  2021-04-14  
    0
    这么做会腥吗?
    作者回复 2021-04-19  
    还好,可能因为我买的是速冻的。然后解冻时候可以撒点白胡椒粉去腥,新鲜的小黄花鱼应该更好
  • 卫茕  2021-03-11  
    0
    鱼不用腌吗?
    作者回复 2021-03-16  
    根据您的口味 如果想很多吃到鱼本身的鲜味 就不腌 如果喜欢口味稍微重一点 可以腌制一下
  • Gary_t72k  2020-09-27  
    0
    煎的时候鱼烂了怎么搞啊
    作者回复 2020-09-30  
    可以小心点 整条比较好看 但是烂了不影响味道哦

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