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红烧土豆

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用料  

土豆 2个
五花肉 80克
蒜苗 2根
蒜头 1头
姜片 几片
大葱 1根
糖 适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
豆瓣酱 适量
料酒 适量

红烧土豆的做法  

  1. 土豆去皮、切片，用平底锅两面煎至金黄色

    红烧土豆的做法 步骤1

  2. 五花肉切片用盐、糖、鸡粉、蚝油腌半小时，大葱斜切成段，蒜苗切段，姜、蒜切片

    红烧土豆的做法 步骤2

  3. 热油锅爆香姜蒜片和蒜苗根部

    红烧土豆的做法 步骤3

  4. 闻到香味下腌好的五花肉，翻炒至五花肉变色

    红烧土豆的做法 步骤4

  5. 下煎好土豆片和半碗水

    红烧土豆的做法 步骤5

  6. 下糖、鸡粉、豆瓣酱、蚝油、料酒翻炒均匀，盖上盖子，转中小火焖煮3分钟，打开盖子下大葱段和蒜苗叶子部分，翻炒均匀后再盖上盖子焖煮1分钟

    红烧土豆的做法 步骤6

  7. 大火勾芡，装碟🍚🥢

    红烧土豆的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红烧土豆相关分类

红烧 红烧土豆 土豆红烧牛肉 红烧土豆鸡块 红烧土豆茄子 红烧鸡翅土豆
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该菜谱发布于 2020-04-29 20:32:04
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