手把手带你煮正宗粤式生滚粥，多料版有海鲜
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Joeysbaby
粤式粥讲究粥底绵滑粒粒米煲到开花，材料新鲜腌制，荤素搭配或纯肉版自行搭配生滚粥
用料
手把手带你煮正宗粤式生滚粥，多料版有海鲜的做法
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第一步，先准备肉料的腌制，牛肉片，腰花，瘦肉片，猪肝等，最普通的豉油糖盐生粉油这样捞匀，大概腌制一小时，喜欢吃什么准备什么
第二步熬制白粥底，可以油盐浸泡白米15分钟半小时，这样容易煲出米花
第三步准备海鲜洗刷，洗菜切丝，姜葱丝，爆姜葱豉油
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只取吃西洋菜软滚粥特别嫩
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一盘嫩的菜软
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洗虾取头爆虾头油
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炒几个虾头油吊味
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两个炉一起滚粥，优化时间
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看着满足的简易版粤式及弟粥，加进灵魂的姜葱豉油，马上靓爆镜
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这个海虾白贝粥已经很清甜，加些虾头油衬颜色稍红，再加进滚好的肉料粥底更加甘鲜丰富层次感
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大虾鱼片海鲜粥，大虾牛肉粥，大虾及弟粥，纯牛肉粥，纯及弟粥，伴菜是西洋菜软
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腰花切好看食欲更好
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生菜丝腰花粥，生菜及弟粥
