看得见「由内润到外」的雪耳百合红豆糖水

东北无硫雪耳，睡前发泡，第二天早上泡发后的对比

比手掌还大哈

雪耳心最营养部位，也是最香雪耳味部位，比较难发开！切勿丢掉喔！

切开雪耳看看心就知道泡了一晚还是没能充分发泡，东北雪耳密度的确比其他产地要大。

为了加快雪耳发泡速度，用手撕成小块，感受到雪耳心还是很实。

看看雪耳的质感哈，雪耳多糖是珍贵护肤活性成分，分为大小分子，深层补水锁水都可以靠它哈，价格不便宜，一般会添加在比较昂贵护肤品里面。

红豆也是提前一晚洗净发泡，开火煮滚，熄火局，等雪耳碎发泡好，连同雪耳浸泡的水一起倒入窝中，再次煮滚，然后熄火局30分钟以上，用窝热力把雪耳的胶质逼出来。

百合洗净备用，我家百合不用发泡，如果发泡煮好后全化了，影子都找不到了哈

然后开火煮10分钟左右，这个时候窝里的水有胶质，比较容易溢出来，小心喔！加入百合一起再煮20分钟，我家百合不能太早加，化掉没得吃了。

加入冰糖和红糖煮融，试一下这个甜度是不是自己喜欢的，如果感觉不够可以再添加，加入两包牛奶，把火调成中小，看到开始冒小泡就可以熄火。

征服全家的胃！外面绝对吃不到的品质！

泡了一晚东北雪耳又滑又实，非常可爱哈！

没有添加红糖放入水中会释放大量气泡，这是因为在熬制红糖过程中需要不断搅拌，里面从满大量气泡。没有添加的红糖溶解速度非常快，红糖块也是非常松化，室温高容易自己融化。