超快手素食者平底锅披萨

0 人做过这道菜
早期刚到餐厅上班,我家小馋嘴哭着喊着要吃披萨,奈何家里没有烤箱,只能自主研发家庭平底锅版🌚虽然没有芝士,但是出来后竟然出乎意料的好吃非常符合中国人的口味😏

用料  

温水 110克
高筋粉 100克
低筋粉 100克
2克
2克
橄榄油 10克
酵母粉 2克
咖喱块 1块
菠菜叶 1把
圣女果 3个
鹰嘴豆 适量
藜麦 适量

超快手素食者平底锅披萨的做法  

  1. 因为是远古作品,没有其他拍照,把面粉盐糖油水酵母粉加在一起和面,可以先用水把酵母粉化后在统一加到面粉中,我夫人是晚上和的,是凉水也可以,和好后用塑料薄膜封起来,醒发了一晚上

    超快手素食者平底锅披萨的做法 步骤1
  2. 把面团擀成合适大小,用叉子在面饼戳上美丽的小孔预防面团在受热产生过多气泡,还有就是在和面的时候要“三光”放置一旁备用

  3. 鹰嘴豆要隔夜泡,用水把鹰嘴豆煮软,藜麦煮熟滤干,锅中加入少许橄榄油,用鹰嘴豆简单煸炒,加入咖喱块,加入水焗一下,快好的时候加入圣女果,撒上菠菜叶

  4. 把焗好的咖喱菜均匀的铺到披萨面上,鹰嘴豆可以少放,我放的比较多,饱腹感非常强,锅中加少许油,小火烧热,把披萨面放置加热,一定要用小火,可以让饼底非常酥脆,也可以保证整个面的成熟度,如果怕糊了,可以用饭铲翘边偷偷看一下😂焦黄时出锅

  5. 最后撒上藜麦,非常营养美味,最后用刀分成等份即可食用🌚

    超快手素食者平底锅披萨的做法 步骤5

小贴士

1饼底酥脆配合咖喱菜的汁水味道更加浓厚
2一定要用小火,这样饼底容易熟透而且酥脆
3第一张配图与本菜无关,只为凑图和表达用心就可以做出好吃的东西😂
 

超快手素食者平底锅披萨相关分类

该菜谱发布于 2020-04-29 10:01:46
4 收藏


超快手素食者平底锅披萨的答疑

  • 河清海晏_  2020-04-29  
    0
    写的诗情画意💕
    作者回复 2020-04-29  
    😀😀😀

以上留言由作者回复后显示