香菇炒肉

1 人做过这道菜

用料  

猪肉 适量
鲜香菇 15朵
1根
2瓣
小米椒 1个
酱汁 需调制

香菇炒肉的做法  

  1. 肉切块,加入盐、生抽、料酒、适量淀粉抓匀腌制(建议选用瘦肉,因为有肥肉,下锅时会溅油,要小心)

    香菇炒肉的做法 步骤1
  2. 香菇洗净去根切片、葱沫、蒜沫、小米椒粒

    香菇炒肉的做法 步骤2
  3. 酱汁:适量清水加入两汤勺生抽,半汤勺耗油和适量淀粉

    香菇炒肉的做法 步骤3
  4. 锅中热油,加入葱、蒜、小米椒炒香

    香菇炒肉的做法 步骤4
  5. 倒入肉片,炒至变色

    香菇炒肉的做法 步骤5
  6. 下香菇中火翻炒两分钟

    香菇炒肉的做法 步骤6
  7. 大概翻炒到上图样子,淋入酱汁

    香菇炒肉的做法 步骤7
  8. 继续翻炒到收汁

    香菇炒肉的做法 步骤8
  9. 出锅,香菇超嫩滑

    香菇炒肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2020-04-29 08:56:37
59 收藏


作者小白菜bb的其他菜谱

香菇炒肉的答疑

关于香菇炒肉的做法还有疑问? 提一个问题