宝宝版葡萄奶酥

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日常烘焙记录

黄油不好消化,给宝宝少吃哦!

适合18个月以上宝宝食用

用料  

黄油 80克
细砂糖 30克
蛋黄 3个
婴儿奶粉 12克
低筋面粉 180克
葡萄干 70克
蛋黄(刷表面) 1个

宝宝版葡萄奶酥的做法  

  1. 葡萄干切碎备用

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤1
  2. 黄油切小块,提前室温软化

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤2
  3. 软化好的黄油加入细砂糖和奶粉

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤3
  4. 电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤4
  5. 分三次加入蛋黄,每加一个蛋黄都要用电动打蛋器打发至完全吸收,再加去下一个!

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤5
  6. 打发好的黄油

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤6
  7. 加入低筋面粉

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤7
  8. 用刮刀或手揉匀

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤8
  9. 加入葡萄干

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤9
  10. 揉成面团

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤10
  11. 用擀面杖擀薄

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤11
  12. 切块,刷蛋黄液

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤12
  13. 放入烤箱150度15分钟(温度根据自家烤箱调整)

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤13
  14. 出炉,满屋子奶香!

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤14
  15. 成品图

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤15
  16. 成品图

    宝宝版葡萄奶酥的做法 步骤16
 

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该菜谱发布于 2020-04-29 06:00:29
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宝宝版葡萄奶酥的答疑

  • 陈小鲜儿  2020-06-09  
    0
    真的满屋子奶香味  好香啊 谢谢宝妈 只可惜我做的好像擀的薄了一点  有些胡了
    作者回复 2020-06-10  
    表面上色到金黄色就可以啦,温度时间灵活调整😊

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