室友最最最爱吃的小瓜（西葫芦）意面🍝
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人做过这道菜
凡二狗
小瓜（也就是西葫芦，Zucchini）小火煎一煎，加到pasta里口感非常清爽，大胃王室友每次都抱怨吃不够……. ¯\_(ツ)_/¯
这个菜谱写得可能有点懒，愿意做的话，建议再看看之前的一个意面菜谱，A LA TAIWU的那个菜谱，流程比较详细！:-P
这个菜谱写得可能有点懒，愿意做的话，建议再看看之前的一个意面菜谱，A LA TAIWU的那个菜谱，流程比较详细！:-P
用料
| 西葫芦 | 一根（大点的半根） |
| 西红柿 | 大的三个或者小的八九个（我一般是用一盒，250g左右） |
| 鸡胸肉 | 1～2块 |
| 洋葱 | 大的半个，小的一个 |
| 大蒜 | 5～7瓣 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 鲜磨胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 初榨橄榄油 | 适量 |
| 意面 | 两到三人份 |
室友最最最爱吃的小瓜（西葫芦）意面🍝的做法
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鸡胸肉切小，加上适量盐和现磨胡椒，腌上；
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小瓜切丁，热锅，倒入适量橄榄油，小火煎； （如果锅放得下，小瓜和鸡胸肉可以同锅煎）记得翻面哟！煎至微焦；
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同锅，小火煎鸡胸肉，也是煎至微焦；
与此同时，番茄切块，洋葱和大蒜切末（不用太细）；
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小瓜大概煎到这种程度；
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小瓜和鸡胸夹出，备用；
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同锅，（需要的话，再添一点橄榄油），油热后，倒入蒜和洋葱，炒出香味； 与此同时，烧水，水开后，加一些盐，煮面（煮面的时间根据包装要求设定，面煮好后，用橄榄油拌一拌）
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加入番茄，继续翻炒至番茄出汁；加适量（大概一小碗）冷水，转大火煮沸，等番茄煮化后，加入罗勒碎，现磨胡椒和盐；
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转中火，加入煎过的小瓜和鸡胸肉；
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翻炒均匀，如果此时面已煮好，加入虾仁（非必需），如果面还没煮好，就加盖，小火炖着，等面好了，再转中火，加虾仁；
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将煮好的面倒入酱汁中，翻炒1～2分钟，盛出；
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撒适量胡椒，即可食用；
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😋😋😋
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喜欢奶酪的可以再撒一些干酪🧀️
小贴士
记得要用橄榄油
记得要用橄榄油
记得要用橄榄油
记得要用橄榄油
记得要用橄榄油
