家常葱油饼

普通面粉500克
60℃的温水250

揉成光滑面团，用盖子盖上醒15分钟，十五分钟后揉五分钟，就这样醒三次揉三次

在醒的过程中，把葱切碎

碗中放入20克十三香（根据个人口味，可用其他代用），15克盐，再准备一个碗倒入30克食用油

醒好的面，揉5到10下，揪成80克的小面团

把小面团竿成0.2毫米的薄饼，饼的一面刷上一层食用油，撒上盐十三香，最后撒上葱

从饼的两段卷起，不要卷的太紧，如图即可，醒10分钟

10分钟后，用手抻长，比原来的长1.5左右即可

抻好后，两头卷起，把好的的一个放上面

两个和在一起，如图即可，醒15分钟，醒好后，竿成1.5厘米的小饼

电饼铛底层刷少量油，油热后，放入擀好的饼，两面金黄即可

刚出锅的饼用手心从边缘向中间挤压，如图

一层一层的家常葱油饼就做好了，赶紧给家人做吧😉