辣油烤青花鱼配洋姜
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MissPetite
洋姜就是我们日常生活中常说的菊芋，具有双向调节血糖的作用，对糖尿病患者有一定帮助。但吃多了容易上火，特别是内热重的人。所以洋姜搭配热量低的鱼肉会比较好。
用料
| 青花鱼（去内脏） | 1条（550克左右） |
| 洋姜 | 400克 |
| 黑芝麻 | 1汤勺 |
| 白芝麻 | 1汤勺 |
| 橄榄油 | 60毫升 |
| Harissa北非辣椒粉 | 1/2茶勺 |
| 柠檬汁 | 2汤勺 |
| 黄油 | 15克 |
| 欧芹 | 1枝 |
| 盐和黑胡椒粉 | 适量 |
辣油烤青花鱼配洋姜的做法
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将适量的盐、Harissa北非辣椒粉、柠檬汁、橄榄油放到一个碗里搅拌均匀后，浇到洗净擦干的鱼的里里外外（鱼放在烤盘里）。预热烤箱到200摄氏度。将烤盘放入烤15-20分钟。
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将洋姜去皮洗净切成小块。放到煮开的盐水中煮10分钟后捞起来，再放到装有冷水的碗中备用。用中小火在热锅里融化黄油后，将沥干的洋姜倒入翻炒5分钟左右，加入黑白芝麻后再翻炒1-2分钟。之后趁热装盘配上鱼后，撒上欧芹碎后即可享用。
小贴士
1.该配方可供2人享用。
2.没有洋姜可以用土豆代替。
2.没有洋姜可以用土豆代替。
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