冰糖柠檬(小橘子)

熬糖。开火后，把200克白砂糖(按个人适量，150克也行)倒入小锅，一点点水，锅半热就开始搅拌。要一直搅，8-10分钟吧，出现这种特别小的气泡，而且粘稠就可以了。

裹糖。柠檬丢下去，翻转几下，确定都裹到了糖，可以拿到盘子里晾干。

喜欢吃小橘子的也可以丢一些下去，主要冰糖橘子也好吃。方法和刚才一样。

全部食材裹好糖以后，晾在盘子里，等凉了就可以吃了。香甜脆爽，柠檬浸了糖一点也不酸。我是吃了几个然后冰冻起来，第二天拿出来当冻糖柠檬吃，真的超好吃！