400克面粉里加入240克水，和成面团，成团后手上加点油，更好揉一点
揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发15到20分钟
醒面的过程中我们准备馅料，100克的梅干菜洗净切碎，150克的肉剁成肉末，葱花少许
加入一勺蚝油，半勺白糖，半小勺盐，混合均匀
醒好的面切成7块面剂子
稍微擀下，成面饼
加入一团馅料
包馒头一样包成团
摊成面饼
放入加了油的不粘锅中
煎至两面金黄，起锅
味道贼好，一次能吃下三个，哈哈哈
上传你做的梅干菜饼
陈小苏苏酱
