假期闲情 香醇锅煮奶茶
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人做过这道菜
君往何处Revive
今天难得放假，突然有点怀念茶记那一杯香醇浓厚的奶茶，叫外卖要花钱还得等，疫情期间也不敢吃外卖，茶包热水加炼奶的做法又莫得灵魂，还是自己做一个实在，今天做的人是两人份，如果不喜欢肉桂可以不放
用料
假期闲情 香醇锅煮奶茶的做法
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材料如图，桂皮不喜欢可以不放
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起锅，下砂糖和少许水，小火煮化
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糖煮化后下牛奶，煮到喂喂煮开下淡奶油，慢慢搅拌均匀
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下桂皮，煮出香味
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桂皮稍微煮出一点味道后下茶包，小火三分钟即可出锅
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用漏网隔去渣质两三次口感更顺滑，有条件的可以加点可可粉在上面
小贴士
没啥特别难点，注意别大火煮，不然牛奶会直接冒出来然后弄得整个灶台都是，糖和香料根据个人口味调整即可
