热锅热油放姜片,羊排,羊排提前泡水一小时,冲掉血水。
加少许盐,炒到干水变色,加萝卜条,洋葱条,分别炒一两分钟,加盐,糖,生抽,孜然粉,继续炒。
转移到电饭锅,加入提前泡了一小时的香米,加水铺过米面少许。开煮饭程序。
水快干时加入泡过的葡萄干,水完全干关火,趁热搅拌均匀。
嗯……
上传你做的羊排手抓饭及各种硬菜~