金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!

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听说金枪鱼+胡萝卜+沙拉酱是很配的哟,做个金枪鱼沙拉也非常美味儿,胡萝卜一定要是熟的哈。如果不喜欢金枪鱼的腥味儿,这样做成饭团,真的不腥,连不爱腥味儿的千妞都直夸好吃好吃,一点没吃出腥味儿来呢!万宝直接把一个大饭团,狼吞虎咽的吞完了,吃出了“八戒吃人参果”的节奏~直接伸出大拇哥,来了句:“真好吃!妈妈,表扬你!你真棒!”(幼儿园老师都是这样表扬小朋友的)
就爱看他们吃得欢天喜地的样子,顺间感觉再辛苦麻烦也是值得的。
这个量可以做5个三角饭团(或3个饭团4个小丸子饭团)

用料  

热米饭 1大碗
金枪鱼罐头 120克
胡萝卜 1小块
沙拉酱 1大勺
海苔碎 适量
海苔丝和熟芝麻 适量
黄油 1小块
1点点(可不放)
照烧汁 1勺
炼乳 半勺
柠檬汁 7.8滴
洋葱 1小块

金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法  

  1. 1、 准备这些食材(还有柠檬、炼乳和洋葱)

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  2. 2、 胡萝卜切片先用热水焯1分钟熟,锅热后加黄油小火融化

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  3. 3、 加一点洋葱丁爆香

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  4. 4、 再加入熟的胡萝卜丁和金枪鱼翻炒1分钟。

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  5. 5、 再放几滴柠檬汁,炒几下干爽后盛出来,不要水水的

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  6. 6、 放入米饭、海苔碎、1丁丁盐、1大勺沙拉酱和半勺炼乳

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  7. 7、 拌匀

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  8. 8、 戴手套放虎口处捏成三角形或圆形。

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  9. 9、 热锅底再抹一点黄油,加入饭团,饭团上用刷子刷点照烧汁。

    金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法 步骤9
  10. 10、 上面再洒点海苔丝和芝麻粒。

    金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法 步骤10
  11. 11、 煎一会儿翻面,反面再刷照烧汁,洒海苔丝和芝麻粒。

    金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法 步骤11
  12. 12、 煎至两面焦黄,有点酥脆的感觉就可以了(大约3.4分钟)。

    金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法 步骤12
  13. 13、 装盘盛出来,美美的开吃吧。

    金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法 步骤13
  14. 14、 真的真的不腥,有鱼味儿但不腥,只剩鱼香鲜美。

    金枪鱼饭团~~加上照烧汁煎得酥酥的金枪鱼饭团到底有多好吃?!!的做法 步骤14

小贴士

1、 金枪鱼最好炒一下,因为水水的,直接放饭团里太湿了。滴几滴柠檬是为了去除鱼腥,金枪鱼罐头,本身有点腥儿和酸味儿,加上黄油和柠檬味道就没有了。
2、 胡萝卜一定要熟的,蒸一下或水煮1分钟都可以,放黄油一炒会香香甜甜软软糯糯的。
3、 也可以加点肉松、芝士、黄瓜、西兰花、豌豆、火腿都可以。
4、 没有黄油就用玉米油或橄榄油炒,也可以。盐一定要少加一点点,不加也可以,因为是当饭吃,淡点也别太咸了。
 

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该菜谱发布于 2020-04-27 13:48:48
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