芸豆摘洗干净掰成小段。
粉条用热水泡软。
葱花,姜末备好。
肉沫备好。
小米辣去蒂洗净切圈⭕
热锅到油。
油热后下入肉沫翻炒。
炒至肉沫变色后加入葱花和姜末。
炒出香味后加入芸豆,翻炒两分钟。
加入料酒,生抽,耗油,盐,白糖。
炒至上色。
加入泡软的粉条。
加入没过粉条的清水,盖上盖子焖煮。
煮至汤汁快要收干,加入鸡精调味,关火。
撒上小米椒圈⭕,搞定啦!
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